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Abacateiro - 250g

Abacateiro - 250g

R$ 45,00
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Promoção Esgotado
Moagem:

Na música Refazenda, de Gilberto Gil, o abacateiro simboliza o respeito aos ciclos da natureza e o aprendizado através do amadurecimento pacientemente esperado.

O nosso café Abacateiro passou por esse mesmo processo natural.

Esse método exige que o fruto seque inteiro, com casca e polpa, demandando tempo e paciência no terreiro para que os açúcares migrem para a semente até atingir a maturação ideal.

Depois, ele foi colhido manualmente, com atenção e carinho, grão a grão, até chegar à sua xícara.

É um café frutado, extremamente equilibrado, que vai te surpreender com uma acidez lática e uma finalização longa e doce.

Notas Sensoriais: frutas amarelas, mel e açúcar mascavo
Acidez: lática


Doçura: intensa
Corpo: amanteigado
Variedade: mundo novo
Processo: natural


Fazenda: São José/Ibiraci MG - 1060m
Produtor: João Miarelli Neto

Ver informações completas

Recomendação de preparo

  • Temperatura da água

    Ferva a água a uma temperatura entre 94º e 96ºC

  • Proporção de café e água

    Use 1g de café para 15 ml de água filtrada ou 1 colher de sopa de café para um copo de água filtrada.

  • Moagem e preparo

    Passe o seu café especial da Tropicália Cafés com seu método de preparo favorito: Coado, Prensado, Espresso ou na Cafeteira Italiana

E, claro,

Não deixe de de escolher a sua música favorita 🎶🎶

para deixar esse momento ainda mais especial.